以下是猪筋骨的做法：
1. 将猪筋骨洗净，放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。
2. 姜切片，蒜瓣切末，葱切段备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入姜片、蒜末和葱段炒香。
4. 加入焯水后的猪筋骨，翻炒均匀。
5. 加入适量料酒，煮沸后撇去浮沫。
6. 加入适量生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 加入适量清水，盖上锅盖，用小火炖煮1-2小时，直到猪筋骨变得软烂。
8. 最后，根据个人口味调整味道，即可享用。
希望对你有帮助！
准备食材
猪脊骨（龙骨）
葱姜干辣椒冰糖花椒八角桂皮香叶
做法
锅中加入猪脊骨，加入葱段、姜片和料酒焯水出锅洗净
锅中加适量冰糖和油小火炒出糖，倒入猪脊骨翻炒上色，加入适量葱段、姜片、花椒、干辣椒、八角、桂皮和香叶，加入3勺生抽，两勺老抽，1勺黄豆酱和1小勺盐
3加开水没过猪脊骨小火炖60分钟即可
这样一份红烧猪脊骨就做好了～
