乙基麦芽酚纯香型和焦香型有什么区别（乙基麦芽酚好还是焦香型好）

区别：适用情况不同

1、乙基麦芽酚纯香：添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油，中成药、化妆品及各种烟用香料。

2、乙基麦芽酚焦香：适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。