带鱼先腌好，再沾鸡蛋炸成酥黄，高压锅底下铺一白萝卜，再垫一层白菜帮，把带鱼码上加醋，酱油葱姜蒜 花椒等，压上伐，十几分钟，把带鱼装盘！骨酥不吐刺，我刚做了一盘！
1、用料：米醋1汤勺，料酒1.5汤勺，白糖3勺，生抽1汤勺，带鱼500克，洋葱3小个，酱豆腐汤1汤勺。
2、带鱼清理干净洗干净备用。
3、洋葱简单切一切，铺满锅底。
4、把带鱼平铺到洋葱上。
5、放入一汤勺醋，1汤勺生抽，1.5汤勺料酒，3小勺白糖。
6、一汤勺酱豆腐汤，如果没有汤就把整块碾碎加一点点水，放好后简单的搅拌一下。
7、放进电压力锅，选蹄筋档，大约50分钟就可以了。
