酱牛肉做咸了咋办嘛（酱牛肉太咸怎么补救方法）

加青菜：青菜中含有大量的维生素，可以中和盐分的咸味。另外，青菜与牛肉搭配不仅起到了补充蛋白质的作用，还能增添纤维素等营养元素，而且青菜类都容易煮熟，即使是在快出锅时发现酱牛肉太咸，此时加入青菜也为时不晚。

腌制后的酱牛肉，如果有点咸了，可以回锅处理下，方法就是在次调和酱牛肉的酱肉汤，不加盐，其余的都需要加，只让汤汁有料味，不许有盐味，将汤熬开后放凉，将酱牛肉放入侵泡几个小时后，捞出就会有在咸了，可以试试，其他办法也有很多，但会流失酱牛肉的味道。