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湖北枣阳炸馍怎么发面(枣阳炸馍的商用做法和配方)

湖北枣阳炸馍怎么发面(枣阳炸馍的商用做法和配方)

更新时间:2024-05-18 05:22:23

湖北枣阳炸馍怎么发面

首先准备好适量的面粉,然后将适量牛奶放锅里加热好,紧接着将加热好的牛奶浇入面粉,边浇边用勺子搅拌,最后等奶温降下后用手将面团揉匀,盖盖醒半小时即可。

面和成之后,用两根细铁棒拧出一块,拉扯成条,放油锅里细细一炸,外壳金黄,内里松软,食之别具风味。

面发,放碱面用水,化开,倒在面上揉一揉,。

醒面10分钟,把面干面摊开,放油,放盐,葱花,顺着卷在一起。切成几份,几个油馍的样品就放在案板上了。

开电饼当,放少许油,把面弄成圆饼,放入。

电饼当会提示,出锅时间。香的油馍做好了。

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