材料:糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量,白糖80克,油适量
制作步骤:
1、把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑,然后用保鲜膜醒十分钟。
2、手粘些水,把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。
3、把油倒入锅里,用大火烧四五分熟,改小火,一颗颗放进去,刚开始会沉下去,接下来慢慢浮上来,看到整个丸子上色微黄后,再翻下使各地方上色均匀,即可捞出。
用料
黑芝麻
500克
黑豆
200克
黑米
200克
核桃(熟的)
200克
蜂蜜
300克
红枸杞
100克
芝麻丸的做法步骤
步骤 1
准备好原料。
步骤 2
分别将黑芝麻、黑米、黑豆洗净。
步骤 3
分别将黑芝麻、黑豆、黑米炒熟。中小火慢慢的翻炒。
步骤 4
挨个放入破壁机里粉碎。注意,黑芝麻和核桃最后再打,因为这两个原料会出油,其它的就不好打了。
步骤 5
放入碗中,搅拌均匀。
步骤 6
加入蜂蜜。
步骤 7
拌匀。
步骤 8
搓成球,用锡纸包好。