猪肉是我们餐桌上非常常见的肉类食品了。它根据部位不同做法也特别的多。比如:猪肘子。猪肘子就有很多种的做法,可以红烧,可以切片,可以清蒸等等。一般我们吃的肘子一个大概在3斤左右,中间的骨头重量在一斤左右,100克的肘子肉就是2两,是很少的一块,也就两块7-8厘米的肉块儿。
猪肉是我们餐桌上非常常见的肉类食品了。它根据部位不同做法也特别的多。比如:猪肘子。猪肘子就有很多种的做法,可以红烧,可以切片,可以清蒸等等。一般我们吃的肘子一个大概在3斤左右,中间的骨头重量在一斤左右,100克的肘子肉就是2两,是很少的一块,也就两块7-8厘米的肉块儿。