鲜姜芽怎么吃最好（最好吃的泡鲜姜芽的方法）

新鲜姜芽腌制比较好吃。

2、腌制方法：洗好姜芽，晾干水分。按比例放调料。先放盐，腌制3-4个小时，2斤姜芽放2两盐，将大蒜捣成蒜泥。将腌制后的姜芽中的水分倒出，放入白酒、按比例放入1勺花椒、白醋、打好的蒜泥、一点酱油以及少许辣椒，最后放入2两白糖和1两味精。搅拌均匀即可

把鲜姜芽腌制成酸辣姜芽是最好吃的。因为酸辣姜芽的口感清脆特别的爽口下饭，吃上一口酸酸甜甜脆脆嫩嫩，是一道特别下饭的小菜。