这个最好吃的水饺一般都是用新鲜的肉现剁馅子，肉馅里面在放一些葱姜蒜，放一斤韭菜，然后拌好馅，用筋道一些的面粉和面，和好以后醒一醒就可以擀饺子皮了，这样做出来的饺子肯定好吃。
韭菜鸡蛋饺子 准备食材如下:饺子皮适量,韭菜100克,木耳30克,鸡蛋1个,蒜5克,盐2克 具体做法如下:蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝,鸡蛋一个打散,食用油5毫升,倒入鸡蛋,翻炒成熟,出锅,倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克,搅拌均匀,用饺子皮将馅包成饺子,锅里加水1.5L,煮沸后倒入饺子,待饺子飘起后继续煮1分钟即可出锅!
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煎饺 准备食材如下:白菜80克,猪肉糜90克,饺子皮80克,葱13克,料酒3克,蚝油4克
