用料：
鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g
烹饪步骤
1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖
2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）
3、筛入低筋面粉和泡打粉
4、用刮刀翻拌均匀，没有干粉的状态，倒入玉米油
5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合，没有水油分离的样子。
6、把面糊倒入纸杯里，大概8分满就够了，表面撒上白芝麻。
7、放入烤箱170度20分钟。
步骤 1
蛋清蛋黄分离，蛋黄盆内加入蜂蜜和玉米油，牛奶搅拌融合
步骤 2
筛入低筋面粉，一定要过筛
步骤 3
用蛋抽z字形把面糊拌细腻，没有干粉即可
步骤 4
蛋清加入几滴白醋，这个时候也要开始预热烤箱了，上下170度5分钟
步骤 5
中间不要停，一直打到湿性稍微偏干性，提起尖尖角即可
步骤 6
分两次把蛋清拌到蛋黄糊里，用切拌的方式从下往上，不要打圈圈翻伴，以免消泡，拌至没有干粉即可
步骤 7
用十二连磨磨具，磨具放上油纸托，把蛋糕糊装入裱花袋里，这样比较方便，挤8～9分满，也可以直接倒进去
步骤 8
送入烤箱中下层，没有这个磨具，也可以用汉堡模具，模具里刷一点油防粘，做出来也很漂亮
步骤 9
上下170度18～20分钟，根据颜色即可判断，金黄色时即可出炉
