为什么说螺蛳粉里没有粉（为什么螺蛳粉的粉这么难熟）

螺蛳粉是一道以螺蛳为主要食材的湖南特色小吃。尽管名字中有“粉”字，但实际上螺蛳粉里并没有传统意义上的粉条或面条。螺蛳粉主要由螺蛳肉、螺蛳汤和米粉组成，米粉是主要的主食成分，而不是传统的粉条或面条。因此，虽然名字中有“粉”，但螺蛳粉里并没有粉条，而是以米粉为主要食材。

有的螺蛳粉里面的粉大多数是米粉