清蒸粉肠做法（干蒸粉肠的正宗做法）

1.

200克粉肠洗干净，切段。

2.

100克粉丝泡软，剪成段。

3.

10克姜末，20克蒜蓉，20克小米辣放20ml油下锅煮一下，加入1勺生抽和5克盐

4.

把200克粉肠铺到100克粉丝上面，然后把80克酱料铺到粉肠上面。

5.

大火隔水蒸10-12分钟，拌均匀即可。