油炒花生最正宗的做法（不加油炒花生的正宗做法）

花生1斤，用锅先把水烧开后把花生倒入水中1到2分钟后捞起拧干水份待用，用玉米油下锅，热锅后下花生慢火炒到花生变金黄色，下点盐起锅上盘，冷干后约花生最好吃。

油炒花生最正宗做法:

1. 将生花生米洗净，沥干水分。 

2. 热锅冷油，加入花生米，用中小火慢慢炒。

 3. 炒至花生米变黄，有香味时，加入适量盐，继续炒匀。 

4. 将炒好的花生米倒出，晾凉后即可食用。