补钾最快的三种蔬菜（补钾的蔬菜排名一览表）

补钾量高的蔬菜，如菠菜、海带，紫菜，还有胡萝卜、南瓜、苦瓜、彩椒、甘蓝、荠菜、芥菜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、茄子、笋、菌类等，适量增加食用可以补充钾元素，有助于改善缺钾。

1、香菇

香菇的钾含量通常比较丰富，其中还富含锌、铜、硒等微量元素，适当食用有助于维持机体正常代谢。

2、紫菜

紫菜的钾离子含量也比较丰富，适当食用有助于维持细胞的新陈代谢，增强人体机能，对身体有好处。

3、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、钾离子等营养成分，适当食用有助于补充人体所需营养、增强身体抵抗力。