盐渍海参怎样发（盐渍海参泡发的正确方法）

1、用水将盐渍海参清洗干净，把表面盐份去掉。

2、顺着切口将海参切开，并除去沙嘴，切断筋，清洗干净。

3、将海参放入干净无油的锅内，加入适量水，用大火煮40分钟。

4、将海参自然冷却捞出，洗净。

5、将洗好的海参再次放入盛有清水的锅中，注意，把第一次煮后用手掐感觉较硬的海参先放入锅里，较软的后放入锅里，这样有利于海参同时发好。