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瘦肉茄子煲怎么做(肉末茄子煲家常做法大全)

瘦肉茄子煲怎么做(肉末茄子煲家常做法大全)

更新时间:2024-05-17 20:18:31

瘦肉茄子煲怎么做

1.

瘦肉切末备用

2.

干辣椒,小米椒,生姜,大蒜切好备用,青辣椒备用

3.

茄子两条洗净

4.

茄子切条状备用

5.

冷锅倒油,炸茄子可以多放点油,茄子比较吸油

6.

把切好的茄子放锅里炸到半熟

7.

然后把茄子盛出备用

8.

炸完茄子剩的油炒肉末,炒至变色

简单瘦肉茄子煲的用料

茄子 1个

瘦肉 200克(个人喜欢适量就好)

盐 少量(根据个人口味)

葱花 两棵

生抽 两勺

蒜 半只

简单瘦肉茄子煲的做法步骤

步骤1

茄子切条,备用

步骤 2

将切好的茄子泡水10分钟,再将泡出的黄水倒掉。

步骤3

把瘦肉剁碎,蒜米剁碎,放碗里加少量盐油生抽一起拌均匀,备用

步骤4

把泡好的茄子和肉碎一起放电饭锅拌匀,少量水或者不加水,然后按下电饭锅的蒸煮键,蒸煮30分钟,准备起锅时加入葱花,闷几分钟,起锅。

简单瘦肉茄子煲完成,用电饭锅就可以做好咯!

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