原料
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芋头 (1个)
粘米粉 (100克)
地瓜粉 (少许)
腊肠 (2根)
干虾仁 (10克)
盐 少许
鸡精 10克
葱花 适量
1/芋头切丝，腊肠、虾仁、葱花切丁备用。
2/锅里烧油下葱花爆香，再下虾仁腊肠翻炒，加佐料炒半熟出锅，倒入切好的芋丝碗中。
3/加入粘米粉、地瓜粉，水搅拌成糊状，以免水多太稀。
4/装盘上锅蒸，冒气10分钟就可以了。
5/烧油煎至两面金黄即可。
6/装盘开吃喽
7.美味又好吃的龙州芋头糕的做法完成开吃了。
1、芋头120克切片，洋葱30克切片2、食用油5毫升，虾米5克大火爆香，倒入洋葱，翻炒均匀，倒入芋头，翻炒均匀，五香粉2克，白胡椒粉3克，生抽10克，翻炒均匀3、倒入容器，粘米粉150克，清水50毫升，搅拌成面糊4、容器刷油，倒入面糊，隔水，大火煮沸蒸25分钟5、脱离模具，切成片，食用油5毫升，放入芋头糕，小火炸至两面金黄
