1. 霉豆腐变红色是因为霉菌在豆腐表面生长产生的色素。
2. 霉菌在豆腐表面生长时,会分泌一种红色的色素,这种色素被称为赤霉素,是霉菌的一种代谢产物。
赤霉素的产生与霉菌的种类、生长环境等因素有关。
3. 赤霉素不仅存在于霉豆腐中,还广泛存在于自然界中,如在植物、土壤等中都能检测到。
此外,赤霉素还具有一定的生物活性,可用于制药、农业等领域。
因为里面要加干海椒面
1. 霉豆腐变红色是因为霉菌在豆腐表面生长产生的色素。
2. 霉菌在豆腐表面生长时,会分泌一种红色的色素,这种色素被称为赤霉素,是霉菌的一种代谢产物。
赤霉素的产生与霉菌的种类、生长环境等因素有关。
3. 赤霉素不仅存在于霉豆腐中,还广泛存在于自然界中,如在植物、土壤等中都能检测到。
此外,赤霉素还具有一定的生物活性,可用于制药、农业等领域。
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