芦笋木耳炒河蚌的制作方法是什么（河蚌烧竹笋家常做法大全）

芦笋木耳炒河蚌它的原材料有河蚌300克，芦笋100克，黑木耳10克， 胡萝卜50克，植物油5克，高汤、盐、味精各 适量

它的做法是 1将河蚌肉冼净，切成薄片；芦笋 洗净，斜切成小段，焯烫；黑木耳泡发去 蒂，洗净，撕成小片；胡萝卜洗净，斜切 成片。

2锅中倒入植物油烧热，放入河蚌 滑炒，然后加入芦笋、黑木耳、胡萝卜煸 炒，再烹入高汤继续翻炒至熟。 ③最后加 入盐、味精调味即可。