1、将青菜和芋头洗净切开控水备用。
2、锅热后倒入油,接着倒入青菜翻炒。
3、当菜烧瘪变色后倒入芋头翻炒大概一两分钟,再放入盐和少许清水,盖上锅盖大火焖煮,这个过程大概15分钟左右,直至芋头煮烂即可出锅了。