干柠檬片到底是用热水还是冷水泡比较好（柠檬片要用热水泡还是冷水泡）

柠檬干片泡水用热水，水温60-70℃比较适宜。如果用凉水浸泡，柠檬干片的香味不容易泡出来。因此，泡柠檬干片一般用水温在60-70℃的热水。

泡干柠檬最好用温水，因为维生素C在高温下容易坏死，而且不能用保温杯来泡，持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。