青菜炒鸡杂是不是疙瘩汤（炒鸡杂的家常做法）

青菜炒鸡杂怎么会是疙瘩汤呢，这分明就是一盘炒菜，一般疙瘩汤里，是加西红柿，金针菇，最后再加入小青菜。

当然疙瘩汤里也可以加入牛肉片，猪肉片，肉丝，也是可以的，如果一定要加鸡杂，哪也无需用青菜炒鸡杂的方式，因为青菜放早了，疙瘩汤煮好了，青菜就黄了。