食材：鲜菇、五花肉、荸荠、柿子椒、小米椒、大蒜、生姜、花椒粒。
做法：鲜菇洗净焯一下水捞出。五花肉切薄片加生抽、料酒腌制二十分钟。荸荠削皮切块。柿子椒洗净切丝。小米椒切粒。大蒜生姜拍碎剁蓉。
起锅热油，放入腌好的五花肉煸炒半分钟盛出。锅内余油放入蒜姜末、花椒粒爆香，倒入鲜菇、荸荠、柿子椒、小米椒，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、料酒，翻炒四五下倒入五花肉片，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火即成。
材料
王子菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
做法
1.王子菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在王子菇上，放1小时。
3.中高火预热烤炉，将王子菇烤10分钟即可。
