原料：
兰花200克、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、将兰花入水焯一下，此时可将素肠切片待用。
2、热油起锅，放入八角、大蒜炒香，加入素肠翻炒。
3、在素肠微微发黄时加入料酒，稍后再加入焯好的兰花，并加适量的水或高汤。
4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉调味。
5、待入味后，大火收汁，关火加鸡精。
6、出锅盛盘。
第一步 把买回来的花菜切撕成小块，然后放在容器中，清洗干净备用。
第二步 在锅中放入水烧开，把撕好的兰花菜倒入水中焯水，焯一分钟。
第三步 把焯好的兰花菜捞出过凉，放在容器中备用，把大蒜切成沫。
第四步 起过烧油，放入蒜末炒香，放入西兰花，放入红椒，木耳，盐，鸡粉
