这个要由所包粽子的大小来确定。
通常，一斤米能包10-20个三角粽子。
每个粽子中放置的江米大约为25-50g左右,如果单个粽子个头较大,一般需要50g江米,如果单个粽子个头较小,一般需要25g江米,所以5斤江米可以做50-100个粽子。
正常大小的粽子，一斤糯米可以包20个左右。
糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
