原料：圆白菜、风干肠、姜、干红辣椒、花椒粒、海天蚝油、花生油。
做法步骤：

第1步、圆白菜和干肠（煮熟的）备用

第2步、圆白菜撕碎均匀

第3步、干肠切片，姜和干红辣椒切丝

第4步、锅中烧开水将圆白菜焯一下

第5步、圆白菜取出控干水分

第6步、炒锅中烧热花生油，放入几粒花椒、姜丝、干红辣椒炸香，圆白菜和风干肠翻炒后加入少量蚝油出锅即可
1.材料：蒜苗250克、腊肠200克、红椒100克。调味料：盐5克、味精3克、鸡精2克、姜10克。
2.蒜苗洗净，切段；腊肠斜切成片；红椒洗净，去蒂、去籽、切成片。
3.锅上火，加油烧热后，下入腊肠片炒至吐油。
4.再加入蒜苗、红椒片、姜片、炒至熟透后，加入调味料即可。
