炸菜角怎么做（家常炸菜角做法视频）

材料

主料：韭菜一小撮、鸡蛋6个、红薯粉条适量、面粉适量；

辅料：盐、鸡精、五香粉、花生油

油炸菜角

1

韭菜洗净切成小段

2

粉条用泡软也切成小段

3

把鸡蛋在锅中炒散

4

把鸡蛋.粉条放入韭菜中.加入盐.花生油.五香粉.鸡精搅拌匀.

5

面粉和好后醒五分钟

6油八成热放入菜角

7炸至金黄色捞出即可食用喽！

将菜角洗净，加盐腌制一会（大约十五六分钟）。捞出控干水分。打鸡蛋加面粉加水搅成糊状。

起锅烧油，油热后，把菜角放入面糊中沾匀再放入锅中炸，炸到带黄色即可。