当前位置:首页>维修大全>综合>

大葱炒肉末的家常做法(肉末大葱的做法大全家常)

大葱炒肉末的家常做法(肉末大葱的做法大全家常)

更新时间:2024-05-17 07:27:11

大葱炒肉末的家常做法

用料:大葱,五花肉,姜,大蒜,食用油,黄豆酱,盐,鸡精 

做法:

1.大葱洗净,葱白和葱叶分开切切刀块。五花肉切片。姜蒜各自切片。

2.热锅到油,油热后下入姜蒜片炒香,炒香后放入五花肉片翻炒,炒至变色后,加入黄豆酱翻炒出酱香味。

3.先将葱白部分加进来翻炒一会儿。

4.再放入葱叶翻炒均匀。

5.加盐和鸡精调味即可关火。

用料

猪肉糜 250克

葱花 100克克

六月香豆瓣酱 300克

肉沫炒酱的做法步骤

步骤 1

猪肉用前腿肉肥瘦相间的,剁成肉糜,然后葱叶切碎和肉拌一起

步骤 2

锅中下油,然后放入拌好的肉沫,炒至金黄,加入少许黄酒去腥,加入少许糖提味,这时候喜欢辣的可以再加入辣椒粉,炒上一两分钟。

步骤 3

加入六月香豆瓣酱,然后再加少许开水一起炖上几分钟,中途要不断翻拌,以免底部糊掉,等水分吸收差不多了就可以出锅。

更多栏目