水煮玉米要放盐吗（水煮玉米要放点盐吗）

需要放盐

玉米在煮之前可以先在清水里浸泡一会,因泡过以后的玉米更容易煮熟,玉米自身带有就甜味不用放糖。玉米煮的时候放盐煮,主要是为了使玉米煮的更加入味软烂,因为玉米本身是比较硬的,并且适当的盐也可以让玉米吃起来更加偏甜鲜美。食用盐可以锁住玉米的水分，防止玉米煮的时候水分流失过多，水分多了以后，吃起来当然更加可口了

不要。

水煮玉米是不需要放盐的，那样会改变玉米的口感。一般都是用清水直接来煮玉米，不需要放盐或者其他调料。

因此水煮玉米不要放盐。