水煮木瓜是一道简单易做的家常菜，下面是正确的做法：
所需材料：
- 木瓜 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 将木瓜去皮、去籽，切成小块备用。
2. 姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入切好的木瓜块，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到木瓜变软烂。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，再煮1-2分钟即可。
7. 最后撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 木瓜一定要选成熟的，表皮光滑、无斑点的。
2. 煮木瓜时，水量要稍微多一些，以免煮干。
3. 盐和鸡精的用量根据个人口味而定，不要放太多。
梨洗净切丁百合洗净去杂质，掰成散片。砂锅放清水、银耳、莲子、小枣先煮，开锅关中小火煮。待银耳等煮至8成熟时，放百合、梨、冰糖继续煮，最后放木瓜稍煮即可。
