巧克力融化了怎么补救（巧克力融化不成液体怎么办）

1.

切碎巧克力

将融化的巧克力拿出后切成碎末，然后都倒入一个小铁碗中备用

2.

隔水加热

在锅里放满水，用最小火加热，将装了巧克力的小碗放进水中隔水加热

3.

搅拌均匀

加热巧克力的时候用筷子，一直均匀搅拌，放进自己喜欢的坚果或水果

4.

冷却定型搅拌成黏稠状后可以倒入准备好的模具放入冰箱冷却1分钟左右。