扇贝调料怎么调最好吃（扇贝调味汁怎么调）

1.

料汁调法： 盐、糖、料酒、耗油、醋、湿淀粉、葱姜蒜末、香油加清水调成汁。

2.

扇贝用小刷子刷洗干净。

3.

放蒸锅里蒸熟，扇贝口都张开了就好。

4.

揭去一面扇贝壳，去掉黑色的内脏，摆放在盘子里。

5.

炒锅加少许香油烧热，放葱姜蒜末爆香，倒入调味汁烧开后均匀浇在扇贝上即可。