制作火腿肠炸串的做法很简单。首先，将火腿肠切成适当的长度，然后用竹签或烤肉签穿好。
接下来，准备一个碗，将面粉、盐、胡椒粉和蛋液混合搅拌成糊状。将火腿肠串沾上面糊，确保每个火腿肠都均匀裹上。
最后，将油加热至180摄氏度，将火腿肠炸至金黄色即可。可以搭配蘸料或调味酱享用，如番茄酱、芥末酱或辣椒酱。这道美味的火腿肠炸串适合作为开胃菜或聚会小吃。
火腿肠2根、蘑菇8个、糯米粉150g、白菜4片、水适量、香辣酱两大勺、糖20g、烧烤粉撒两下、椒盐粉撒两下、植物油适量
1.蘑菇干泡发；
2.糯米粉加适量水，揉成团，放微波炉热1分30秒；
3.火腿肠切刀，年糕切片，白菜中间切两半，蘑菇沥水；锅中倒入植物油加热，小火慢炸；
4.调料准备:两大勺酱加糖，拌匀，准备刷酱；
5.捞出刷酱，撒上烧烤粉和椒盐粉。
