用的火腿肠或者鸡肉肠1。
炸串肠的做法是把火腿肠或者鸡肉肠切成段,然后放入油锅中炸至金黄酥脆,最后撒上孜然粉、辣椒面、芝麻等调料
猪大肠。炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。
炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃
用的火腿肠或者鸡肉肠1。
炸串肠的做法是把火腿肠或者鸡肉肠切成段,然后放入油锅中炸至金黄酥脆,最后撒上孜然粉、辣椒面、芝麻等调料
猪大肠。炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃,属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道。
炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片,在饼铛中炸至两面冒泡变脆,即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃