主料
500g南瓜 1个西红柿
配料
适量油 适量盐 少许生抽 少许香葱
做法：
1、 黑皮南瓜切成细条，西红柿切片，香葱切碎
2、 热油锅爆香香葱碎
3、 放入南瓜条翻炒
4、 当南瓜条炒得出汗的时候放入西红柿
5、 翻炒均匀后放适量盐
6、 然后加入生抽
7、 翻炒均匀即可
1、菜地里摘的嫩南瓜切条，番茄洗干净，洋葱切块，大蒜切碎备用

2、热锅凉油，又热放大蒜先炒

3、大蒜炒出香味后放南瓜条，炒个一到两分钟南瓜变软后把番茄削斤去（我喜欢直接削番茄，也可以提前切好）加一点水继续炒

4、炒个三五分钟后汤收干，南瓜就也熟了，加盐，糖，十三香，生抽调个味，然后把洋葱放进去

5、继续翻炒一分钟就可以出锅了，不要时间太长，洋葱会不脆的。
