牛头肉哪个部位不能吃（为什么四种人不宜吃牛头肉）

牛头上的淋巴结不能吃。

 牛头肉上的淋巴结一般不能吃。 牛头肉是指牛肉头以上的肉。

牛头有与普通牛肉相同的高蛋白和低脂特性。一般来说，吃牛头肉没有特别的禁忌。然而，由于牛肉头质地坚硬，含有更多的蛋白质，所以吃后不容易消化。