重庆晒干红薯丝是一种传统的重庆小吃,其制作方法如下:
1. 选择新鲜的红薯,洗净去皮,切成细丝。
2. 将红薯丝放在阳光下晾晒,直到变成半干状态。
3. 将晒干的红薯丝放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 将红薯丝装入玻璃瓶中,密封保存。
5. 放置在阴凉通风处,腌制 1-2 周即可食用。
腌制的时间可以根据个人口味和天气情况适当调整,腌制时间越长,口感越酸脆。腌制过程中要注意卫生,避免细菌污染。
重庆晒干红薯丝是一种传统的重庆小吃,其制作方法如下:
1. 选择新鲜的红薯,洗净去皮,切成细丝。
2. 将红薯丝放在阳光下晾晒,直到变成半干状态。
3. 将晒干的红薯丝放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 将红薯丝装入玻璃瓶中,密封保存。
5. 放置在阴凉通风处,腌制 1-2 周即可食用。
腌制的时间可以根据个人口味和天气情况适当调整,腌制时间越长,口感越酸脆。腌制过程中要注意卫生,避免细菌污染。