食材：一斤五花肉，一根葱，一块姜，三勺生抽，一勺老抽，三百八十毫升黄酒，一勺精盐，五勺白糖，适量油菜。
具体做法：第一步，把五花肉洗干净并切成小块，然后在锅里焯水，等到除去血水和脏东西后，洗净捞出。
第二步，把葱切成条，姜切成片，然后把它们摆在高压锅最下面。
第三步，向锅里加入五花肉，要注意肉皮朝着锅底放，然后加入生抽、老抽、盐、白糖和黄酒，在锅里压制半小时左右。
第四步，从锅里把肉取出来，然后肉皮朝上放到炖锅里，再把汤汁加进去。
第五步，用中火蒸半个小时左右，最后把蔬菜加进锅里，菜叶煮到变软就行了。
食材：
五花肉，莲藕；
做法：
1、猪肉切块，莲藕解冻后对半切开；
2、热锅下油，加入姜片爆香，再把肉放进锅里煎至两面微金黄；
3、加生抽、老抽、柱候酱、糖翻炒均匀；
4、加入热水没过猪肉，中小火煮约50分钟；
5、开盖检查，肉软即可，如肉还没软，继续盖上盖子煮煮，直到肉软为止；
6、加入莲藕，再煮20分钟；
7、打开盖子收汁调味，不够咸的可加少许盐；盛出开吃啰～~~
