里脊滑肉汤的做法（猪肉里脊汤正宗做法）

1、里脊肉半斤，洗净，剁成肉馅，调入料酒去腥，加入生抽调底味

2、热锅凉油，葱花炝锅，烹入生抽，加入温水适量。

3、锅内水温到60度时，改成小火，用手和汤匙把肉馅做成小丸子入锅。

4、丸子做完后改中火。全部浮起后，加盐调味，加鸡精调味，洒入一把香菜碎。出锅。

     里脊滑肉汤做完了。