主要的就是小米和水稻
汉一亩地得粟三到四石，换算成现今市亩一年收粟则在一亩三百市斤左右
不同年景种水稻则差别很大，按农书记载在好的年景时施用肥料的美田亩收十九石，中田十三石，薄田十石，若再加上用溲种施加磷钾肥最高产量一亩地可收过卅石（宋代记载为百石）
按薄田亩收十石计算，汉代一亩地可收水稻产量为现今市亩一亩约九百市斤
按中田收十三石计算，汉代一亩地可收水稻产量为现今市亩一亩接近一千二百市斤
按美田收十九石计算，汉代一亩地可收水稻产量为现今市亩一亩约一千七百市斤
美田十九石这个数据很接近现代实验田数据了
水稻。
宋代南方水稻的亩产折合今市制亩产381斤,但北方产量较差,宋代南北方粮食平均亩产合今市制亩产309斤。
《管汉书·食货志》载李悝这言：“今一夫挟五口，治田百 亩，岁收一石半。”这是指亩产粟1.5石。
《管子·轻重甲》说：“一农之事，终岁耕百亩，百亩之收，不过二十锺。”这是说亩产粟0.2 锺，1锺等于10釜，1釜也就是1石。因此，0.2锺也就是亩产粟2石。（3）《管子·轻重乙》河：“河淤诸侯，亩锺之国也”。这就是说，经过淤 灌的肥沃土壤，产量较高，亩产1锺，即亩产10石。五倍于《管子·轻重甲》之数。
《史记·河渠书》说：“西门豹引漳水溉邺，以富魏之 河西。”漳水溉邺后，亩产多少？《论衡·率性篇》说：“魏之行田百亩，邺独二百，西门豹灌以漳水，则亩收一锺左右。
