龙舌兰（Agaveamericana）又名龙舌掌、番麻。龙舌兰科，龙舌兰属。多年生常绿大型草本，原产墨西哥。因其叶片坚挺，四季常青，为南方园林布置的重要材料之一，长江流域及以北地区常温室盆栽。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。
日照龙舌兰的原始生长环境经常有相当炽烈的阳光，因此，龙舌兰非常能适应日照充沛的环境，若环境中的阳光不够充足时，常会使植株的生长不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照条件比较差，需要特别注意龙舌兰栽培环境的日照情形，尽量提供充足的日照，如此才能有益于龙舌兰的生长，使其安全过冬。
温度龙舌兰具有坚硬的生命力，这当然也表示龙舌兰可以忍受比较恶劣的环境，在南方，纵然是冬天寒流来袭时，只要有充足的阳光，龙舌兰亦能适应。龙舌兰最低的生长温度为7℃左右，因此当温度过低时，宜移到室内养护，其余时间刚可在户外栽培。
浇水龙舌兰的生性十分强健，对于水分的要求并不苛刻，不过，在它的生长期间必须给予充分的水分，才能使其生长良好。除此之外，冬季休眠期中，龙舌兰不宜浇灌过多的水分，否则容易引起根部腐烂。
施肥由于龙舌兰对于环境的适应能力非常强，纵然在相当贫瘠的土壤上生长，也不会影响到植株的发育。不过，介质肥沃仍会使龙舌兰生长得更为良好。施肥的次数每年一次为宜，切勿经常喷洒肥料，否则容易引起肥害。
盆土及换盆龙舌兰的生长速度十分缓慢，因此，不须经常换盆，倘若经常欣赏，不但对植株没有帮助，反而会使龙舌兰的生长势变差，龙舌兰比较适合干燥的环境，因此它的盆土宜采用排水性良好的砂质土壤。
繁殖在龙舌兰漫长的生命中，有时候会长出一些侧芽，您可利用这些侧芽来进行繁殖；除此之外，分株法也是一种常用于龙舌兰的繁殖方法，还有较不常用的播种法，这主要是因为龙舌兰一生只开一次花、只结一次果的缘故。
注意事项：生长期每月施肥1次。夏季增加浇水量，以保持叶片绿柔嫩，对具白边或黄边的龙舌兰，遇烈日时，稍加遮阴
它有世界上最长的花序。龙舌兰植株很高大，叶片是灰绿色或者蓝灰色，可以长到1.7米的长度，和 20厘米的宽度，而且有着莲座的基部。特别的是它的叶缘会变色的，一开始会是棕色的，成长后变得灰白色。而且值得一提的是有的龙舌兰的种类要十年或者几十年才会开花，形成世界上最长的花序，可以高达7到8米，长出的白色或者浅黄色的铃状花朵可以多达几百朵。因为它开花后母株会枯死，因此它也被称为世纪植物。
它和芦荟很像，要仔细区分。首先要看它的叶子，龙舌兰叶子折断后不会有汁液且会看到像细线的筋，而芦荟有液体流出不会带有筋。其次是它们的出叶方式，龙舌兰最外面的叶子会包着里面的叶子，芦荟则是从小叶开始分开。
