金边龙舌兰(学名：Agave americana 'Variegata' Nichols)是石蒜科、龙舌兰属常绿植物，茎短、稍木质，叶丛生，呈莲座状排列，叶片肉质剑状，主要呈绿色，边缘带有黄白色条，有红或紫褐色顶刺，叶子厚，坚硬较松散，较大叶子经常向后反折，少数叶子会向内折。大型圆锥花序高4.5-8米，上部多分枝;花簇生，有浓烈的臭味。蒴果长圆形，长约5厘米。
一般情况下要生长10年以上的老株才会在有花期。
金边龙舌兰多年生常绿草本。茎短、稍木质。叶多丛生，呈剑形。大小不等。小者长15~25厘米，宽5~7厘米，大者长可达1米许，阔至20厘米左右，质厚。平滑，绿色，边缘有黄白色条带镶边，有紫褐色刺状锯齿。花茎有多，数横纹，花黄绿色，肉质，花被部分合生，裂片6枚；雄蕊6个，着生于花被管上， 伸出，花药丁字形着生；子房3室，花柱钻形，柱头头状，3裂。蒴果长椭圆形，胞间开裂。种子多数，扁平，黑色。 花期夏季。一般约10年左右才开花，结实后即枯死。
生长习性
金边龙舌兰原产美洲的沙漠地带。喜温暖、光线充足的环境，生长温度为15-25℃；耐旱性极强，要求疏松透水的土壤。
