柠檬泡水喝不能除水肿。中医认为柠檬,性味酸、甘,平。具有化痰,生津,祛暑,和胃的作用。可以改善热邪伤津导致的口干,喜饮,胃纳不佳等症状。水肿,一般是水湿内停导致的,柠檬没有利水的作用,不能消除水肿。食物中鲫鱼有一定的利水效果,可以帮助除水肿。