食材：五花肉、韭菜、面粉
配料：盐、花生油、酱油、生抽、水
步骤：1.制作炉包的馅儿：清洗好的五花肉切成大丁，韭菜切成小段，一起放入盆中，依次加入盐、酱油、生抽和花生油拌匀就好。
2.提前醒发好面，搓成圆长条，再切成小剂子，挨个擀成圆形。ps:擀成类似饺子皮大小，但比饺子皮更厚一些。
3.调好的馅儿直接包进擀好的皮里，像饺子一样把他们包好。
4.平底锅放入少许的油，小火慢慢加热。
5.把包好的炉包挨个放入平底锅，盖上盖子小火慢煎。
6.调制一碗生粉，待炉包底金黄后，生粉分三次倒入锅里。
7.一锅炉包差不多12-15分钟就可以出锅，注意观察炉包表面颜色，及锅底嘎喳的形成情况。
8.刚出锅的炉包记得要倒扣过来，不然面皮会回缩。
做好的炉包趁热吃，里面还带着汤汁呢。因为用的五花肉，不肥不腻，搭配韭菜真是香。吃的时候再打个酸辣小料蘸着吃，味道更好。就岛岛这食量，一次可是要吃六个的。
1. 准备材料：猪肉、大白菜、韭菜、面粉、酵母粉、温水、盐、酱油、香油、食用油。
2. 将猪肉切成肉丁，葱姜切末，加入肉丁中，拌匀。
3. 将白菜切成丁，也可以剁一下，但不要太碎。
4. 将韭菜洗净备用，将韭菜切成末，与白菜和肉丁混合。
5. 调入盐、酱油和香油，拌匀，味道即可。
6. 将面粉和酵母粉混合，加入适量温水，揉成面团，放在温暖处发酵。
7. 面开后，将面团分成小剂子，擀成薄皮，放入馅料。
8. 将包好的炉包放入蒸锅中，加入适量食用油，煎至两面金黄色即可。
炉包是一种以面粉为主要原料的小吃，肉馅可以根据个人口味调整配比，口感鲜美，是很多人喜爱的一道美食。
