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即墨炉包的做法和配方(即墨炉包的正宗做法)

即墨炉包的做法和配方(即墨炉包的正宗做法)

更新时间:2024-05-16 02:19:04

即墨炉包的做法和配方

这个很简单家庭做法

配方

面包粉(必须的用)500克

砂糖100克

高糖酵母5克

面包改良剂2克(没有可不加)

鸡蛋1个

奶粉15-25克

水500克

搅拌均匀至七成筋度,再加入

黄油50克

盐5克

搅拌成手套膜.9成筋度,取出松弛20-30分钟,分割剂子,搓圆,做型,发酵2倍大即可烘烤

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