烹饪步骤
步骤1/8
洋葱剥皮洗净切条状
步骤2/8
臭干洗净切条状
步骤3/8
大蒜切成蒜瓣
步骤4/8
起锅烧油，放入蒜瓣和干辣椒
步骤5/8
洋葱条入锅，炒一小会
步骤6/8
臭干子入锅，与洋葱炒匀
步骤7/8
放一勺蚝油，一勺生抽，些许鸡精，炒匀
最后一步
出锅后撒香葱碎
食材用料：
青椒 三个
臭干 3块
蒜沫 一匙
盐 2克
糖 一匙
生抽 一匙
做法步骤
第1步、青椒，臭干切丝。
第2步、锅内倒油，下蒜沫。
第3步、炒香。
第4步、倒入青椒翻炒片刻。
第5步、倒入臭干，放糖，盐，生抽，大火快炒1-2分钟。
第6步、装盘。
臭干虽臭，吃起来，却特别香。与青椒炒制，更是美味。
