每年冬季的12月中旬，就是壶口冰凌最佳拍摄观赏时，这个时候，壶口岸边的栏杆被冰凌覆盖，形成各种漂亮的形状，有的像狮子，有的像小猫，加上天气晴好，彩虹悬在天空，漂亮极了。
全国各地的摄影师，不惧严寒，从四面八方赶来，拍摄这漂亮的冰凌冬景。当然壶口的作品在世界各地的摄影比赛中屡获大奖。
12月份壶口瀑布已经冰冻了。
每年12月份随着气温不断降低，壶口瀑布就开始冰冻了，气温持续下降，水温达到或略低于0时，河流在岸边和水中开始结冰。河流结冰是在流动的水中结冰，不同于湖泊结冰，壶口瀑布结冰形成了美丽的冰挂风景。这些冰架是由黄河的水雾从瀑布倾泻而下时迅速冻结而成的。奕譞瀑布两侧的冰晶莹剔透，形状各异，有的像龙须，挂在岩石上；有的如无瑕白玉，镶嵌在河岸旁。
