秋季可以种的农作物有：油菜、青菜、秋波菜、越冬菠菜、冬小麦、辣椒、毛豆、韭菜、秋芹菜、甘蓝、卷心菜、甘蓝、大头菜、生菜、萝卜、甜菜等。
1、冬小麦，在北方，在9月初到11月都是可以种植冬小麦的，因为冬小麦可以抗寒，而小麦是我国北方的主要粮食作物之一，在次年的4到5月份成熟收割。
2、大白菜，一般选择在9月份左右播种，大约是一个月左右的时间就成熟，当然，10月份跟11月份也可以播种，就是可能收成没有那么好，因为一般大白菜培育需要温度在26度左右。
3、韭菜，因为其生长温度在15度到24度左右，所以在秋天北方种植也是很适合的，一般是一个月左右就可以收割一次。
4、油菜，是比较抗冻的农作物，一般在九月份播种，来年的4-5月份收获。
5、甘蓝，甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。
6、胡萝卜，可在立秋节前播种，到小雪至大雪节之间收获。
