主料:猪肝100克,猪大肠150克,猪肉(瘦)250克,猪腰子300克,白菜300克,芥菜干100克
辅料:蜜枣10克
调料:盐4克
做法:
1.猪肝洗净,切成薄片
2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。
3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净
4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片
5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。
主料:猪肝100克,猪大肠150克,猪肉(瘦)250克,猪腰子300克,白菜300克,芥菜干100克
辅料:蜜枣10克
调料:盐4克
做法:
1.猪肝洗净,切成薄片
2.粉肠用去衣蒜肉通过,洗净。
3.瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出洗净
4.猪腰纵剖开两边,切去白筋,洗净,切薄片
5.白菜摘好,洗净;菜干浸软,洗净切段
6.把适量清水高火6分钟至滚,放入粉肠、瘦肉、白菜、菜干、蜜枣,中火40分钟,加入猪肝、猪腰高火灼熟,调适味即可。