沈阳宋家麻辣面配方（沈阳宋家麻辣面正宗做法）

1、主料：胡萝卜2根、芝麻(熟)适量、食盐6克、醋1勺、白糖4克、芝麻油少许。

2、胡萝卜去蒂洗净，刮去表皮。

3、切成细丝放入盘中。

4、撒上盐拌匀后腌15分钟左右。

5、将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分。

6、加入白糖、醋、芝麻油。

7、撒上熟芝麻拌匀后即可食用